什么是破壁料理機(jī)，根據(jù)真空預(yù)冷機(jī)的了解，破壁料理機(jī)是通過(guò)破除水果，果皮、渣及籽內(nèi)細(xì)胞，以來(lái)獲得植物生化素！ 那什么是植物生化素？植物生化素有什么作用？什么植物生化素？植物生化素有什么作用？
  在國(guó)內(nèi)外許多營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)專家預(yù)測(cè)是“二十一世紀(jì)新的維生素”，是蔬果用來(lái)保護(hù)自己免受大自然傷害的防護(hù)機(jī)制的產(chǎn)物，是一種天然化合物質(zhì)，人體本身無(wú)法制造它們，必須從食物中獲取，大豆中的黃酮素、西紅柿里的茄紅素、葫蘿卜中的葫蘿卜素等。疏菜水果中富含保健、治療功能的植物生化素，主要存在于果皮、渣及籽內(nèi)，但這些營(yíng)養(yǎng)通常被忽略丟棄，或人體咀嚼器官無(wú)法完全嚼碎，所以這些營(yíng)養(yǎng)成分很難被人體吸收，科學(xué)研究證明，食用未破壁的疏果，大約只有10-20%被人體吸收，大部分疏果的珍貴營(yíng)養(yǎng)成份都浪費(fèi)了，而破壁后的吸收率高達(dá)90%以上。
  那怎么樣的才能算的上破壁料理機(jī)，必須符合以下幾個(gè)要求！
1、超大功率：最大功率2300瓦，負(fù)載轉(zhuǎn)速每分鐘可達(dá)37000轉(zhuǎn)；
2、加厚鈍刀：加厚精鋼鈍刀刀組直接擊碎果蔬細(xì)胞壁而不是切斷食材；
3、擾流導(dǎo)流：獨(dú)有導(dǎo)流撞擊技術(shù)充分釋放植化素，達(dá)到最佳的破壁效果；
  現(xiàn)在市場(chǎng)上的破壁料理機(jī)，國(guó)外的價(jià)格都在7000左右，而國(guó)內(nèi)的價(jià)格也在3000左右，小編推薦選擇國(guó)內(nèi)的，質(zhì)量售后有保證！