真空預冷機是現代商用常見的一種預冷設備，不同于冰柜和冷藏庫，真空預冷機可以快速且均勻的制冷，同時對比其他冷卻方法而言真空預冷機還具備以下優(yōu)勢：
1、冷卻時間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；
2、保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車；
3、能抑制或殺滅細菌及微生物；
4、對果蔬原有的感官和品質（色、香、味和營養(yǎng)成分）保持得最好；
5、具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”愈合或不會繼續(xù)擴大；
6、運行成本低；
7、對環(huán)境無任何污染；
8、可以延長貨架期，經真空預冷的葉菜，無須冷藏可以直接進高檔次的超市。
版權所有 © 2012-2020 深圳市新源洲制冷設備有限公司 粵ICP備15094910號-1 服務支持：天地心網絡
