真空預(yù)冷機(jī)對(duì)蔬菜瓜果有保鮮的作用很多人都知道，但是針對(duì)不同蔬果，真空月預(yù)冷機(jī)也有不同保存適溫方法你知道嗎？并不是把所有的蔬菜一古腦兒扔進(jìn)真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷就能保存鮮度的！真空預(yù)冷機(jī)內(nèi)的蔬果保鮮室應(yīng)調(diào)在6℃左右才是蔬菜保存的適溫，如果溫度過低，像蕃茄、茄子類的蔬菜就會(huì)凍傷，導(dǎo)致變色變味。因此，將不同蔬菜不同的預(yù)冷度弄清楚，才能妥善的儲(chǔ)放蔬菜。下面給大家介紹幾種不同蔬果利用真空預(yù)冷機(jī)保存適溫的方法。
1.真空預(yù)冷果蔬保鮮箱體(4℃)：除可置於陰涼處以外的蔬菜如小黃瓜、四季豆等。
2.真空預(yù)冷放如冷藏室貯藏冷藏室溫度應(yīng)該調(diào)節(jié)(6℃)：分切過的蔬菜。
3. 除夏天外常溫(22℃)：香蕉、鳳梨等熱帶水果。
4.如放陰涼處溫度不能高于(16℃)、冬季室溫：甘薯類如馬鈴薯、地瓜，帶泥的蔬菜如紅蘿卜，以及南瓜、洋蔥等。
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